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香菇价格涨不起来,要注意哪些问题

标签: | 作者:慧康利兹食品 | VISITORS: | 来源:未知
23
Mar
2017
      【慧康利兹食品】这几年从事香菇产业的菇友,都觉得很难,好似看不到了希望。特别是从事种植环节的菇友,心里更是着急,香菇价格一年不上涨,就是一年无收益,一家人吃什么,喝什么?
香菇产业当前的困境,说到底还是种植无序上规模,引发产业发展过程的混乱,造成香菇供应的过剩而形成的。要破解这个难题,需要从多各方面共同下手,合力整治。

       种植环节,要严控规模
 
       各地不搞香菇大县、大镇竞赛,资源条件差的地方不要再新上香菇种植,规范产业扶持,不盲目搞香菇产业扶贫,把香菇种植规模快速扩张势头遏制下来,使香菇产量保持缓慢增长趋势,从源头上解决香菇价格低迷问题。

       加工环节,要大力发展
 
       支持香菇原菇初加工企业不断改进生产条件,提高产品加工水平,为消费者提供更好的干、鲜产品,刺激香菇直接消费。鼓励深加工企业,不断研发新产品,为消费者提供更加丰富多样的香菇产品,特别是要努力拓宽香菇应用新领域,加大对香菇原菇的消耗,通过消费端的增长,解决香菇价格低迷问题。

       制种环节,要强力整治
 
       国家主管部门和地方政府,要进一步加大香菇菌种研发力度,强化香菇菌种生产、销售、服务环节的整治,努力遏制菌种乱象,确保香菇菌种生产供应秩序,减少菇农种菇损失。
 
       材料环节,要建立大流通机制
 
       用市场经济手段,促进香菇原辅材料在全国跨区域流动,鼓励原辅材料向老基地、技术水平高、产业体系完善的地区流动。同时加大打击假冒伪劣材料的力度,保持材料价格稳定。

       设备环节,要不断优化产品性能
 
       鼓励种植设备和加工设备生产企业,不断优化产品性能,提升香菇剪柄机和接种机适应性,生产节能环保烘干设备,使种植户生产更加省力,更加安全。

       销售环节,要继续倡导菌菇饮食
 
       在全国普及香菇文化,推荐香菇消费,扩大终端销售区域和销售队伍,优化销售机制,减少销售环节,使消费者更容易买到香菇,买到物美价廉的香菇,从扩大消费的角度,提升香菇价格。

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